Il 25 Novembre 2020 è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo pittogramma dedicato alla sostenibilità – la stella verde – assegnato agli chef che promuovono una cucina più sostenibile. Tra le 29 le novità […]
Giancarlo Perbellini rinnova la sua partecipazione all’iniziativa “Italia Keeps on Cooking“, la campagna social nata lo scorso marzo per supportare il mondo della ristorazione, duramente colpito dall’emergenza sanitaria. Lo chef scaligero sarà infatti tra i 24 cuochi protagonisti dello speciale Calendario dell’avvento “Chefs Edition”, un programma di video-lezioni che coinvolge importanti nomi dell’alta cucina e che rappresenta […]
L’impegno del Gruppo Lunelli per la sostenibilità ambientale e il rispetto del territorio si arricchisce di un innovativo progetto sviluppato insieme alla start up trentina Bluetentacles, con l’obiettivo di ridurre sensibilmente il consumo idrico nei vigneti da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc e i vini delle Tenute Lunelli. Dopo la certificazione biologica dei vigneti […]
La Maison Mumm riconferma il suo ruolo di pioniere e innovatore con MGC, la nuova cuvée creata in un’ottica sostenibile da Ross Lovegrove, acclamato e visionario designer gallese di fama internazionale. Una bottiglia rivoluzionaria: 835 grammi per un 1 litro di bollicine per un’emozione incalcolabile. Realizzata in vetro riciclato, è una delle più leggere bottiglie […]
È online dal 17 novembre sui canali digitali e social di Crai il progetto “L’assaggio io”, un’iniziativa del Gruppo Crai che ha dato vita ad 8 puntate per raccontare altrettanti prodotti e produttori a marchio della catena di gdo. La prima puntata di questa serie di video stories ha come protagonista proprio il Raviolificio Scoiattolo, […]
Mancano pochi giorni all’inizio di dicembre e per vivere l’attesa del Natale in tutta dolcezza, arriva il calendario dell’Avvento firmato da Pukka e My Cooking Box, pensato per chi ama rilassarsi degustando una tisana calda senza rinunciare alla bontà di un biscotto home made. Una casetta vestita a festa con 24 cassettini che custodiscono una […]
