Il progetto “Uncommon Flavors of Europe” dei Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano sarà protagonista di otto settimane di eventi a New York. A partire dal 15 gennaio 2020, Eataly New York celebra Asiago DOP, Speck Alto Adige IGP e Pecorino Romano DOP attraverso degustazioni, eventi speciali e menu dedicati nei punti […]
Con lo chef Jérôme Banctel, il ristorante Le Gabriel de La Réserve Paris – Hotel and Spa è stato insignito di due stelle Michelin nel suo primo anno di apertura ed è diventato uno dei ristoranti top nella scena gastronomica parigina. In continuità con questa abbagliante ascesa, Jérôme Banctel ha svelato le sue ricette d’autore in […]
Tradizione, passione e innovazione. Questi i punti in comune che legano Molino Rossetto e la Pasticceria Angela Milano. A partire da gennaio 2020 il laboratorio guidato dal pastry chef Luigi Di Clemente utilizzerà infatti solo farine prodotte da Molino Rossetto, azienda sostenibile che dal 1760 produce farine e lieviti di altissima qualità. Nei negozi Pasticceria […]
Torna a Roma la Campari Barman Competition! La gara, rivolta ai bartender d’Italia e organizzata da Campari Academy – il centro di formazione e sperimentazione dedicato al mondo della mixology di Campari Group – si è aperta il 13 gennaio a Cinecittà con la semifinale a porte chiuse tra 14 semifinalisti. Si chiude il giorno seguente, con l’evento speciale aperto al pubblico, presso la suggestiva e […]
Sempre attenta alla qualità dei professionisti che la rappresentano, SIPO sceglie Lisa Fontana come Food & Wine Blogger and Expert. “Per SIPO realizzerò ricette stagionali in cui le verdure saranno indiscusse protagoniste e tutti gli altri ingredienti vi gireranno attorno. Il mio impegno è quello di valorizzare una realtà imprenditoriale che fa propri concetti importanti come la […]
