Arianna Gatti, la chef abruzzese trapiantata a Brescia, ha ricevuto, in occasione della presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2024 del Gambero Rosso, il titolo “Cuoco Emergente”.Nelle cucine di Forme, il ristorante fine-dining inaugurato nel gennaio di quest’anno, la chef Gatti ha saputo coniugare i sapori della sua terra d’origine con quelli bresciani.
Un weekend all’insegna del buon vino, assaggiando le prelibatezze del territorio, immersi tra le vigne di Villorba: la Cantina Pizzolato celebra la vendemmia con un tour speciale, pensato per far scoprire a tutti gli enoturisti ed appassionati i segreti della stagione del raccolto e dare il benvenuto alla stagione autunnale.Un Bio-Tour dedicato alla vendemmia, dal […]
“Il classico in cucina è la modernità nel tempo, la manifestazione attuale e tangibile di una visione ‘nuova’ del passato”. Con queste parole lo chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin, introduce al suo ultimo libro “Classico contemporaneo”, edito da Italian Gourmet. Un libro che parla di tradizione, di preparazione, di studio, di applicazione attraverso le […]
Grande successo per la nuova veste grafica del Gambero Rosso. Dopo la presentazione ufficiale a Milano, il magazine più influente del panorama enogastronomico ha superato alla grande anche la prova dell’edicola dove i primi riscontri di vendita sembrano confermare il generalizzato apprezzamento da parte del pubblico della rivoluzione in atto. Gambero Rosso. Dalla parte del […]
Si chiama Verona Wine Summit, ed è l’evento che per la prima volta porterà sullo stesso palco tutti i Consorzi di tutela della capitale italiana del vino. L’obiettivo: fare il punto della situazione produttiva e del mercato enologico locale, ma non solo. Giovedì 12 ottobre, dalle 16 alle 18, il Teatro Ristori di Verona ospiterà la prima edizione degli Stati generali del […]
Dalla Costa, il pastificio trevigiano specializzato nella produzione di pasta secca, si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento “Italian Food Awards 2023”, il premio dedicato ai prodotti più innovativi del food made in Italy di nuovo lancio. La giuria qualificata di buyers internazionali ha decretato vincitore della categoria Plant Based, il prodotto Veggie Pasta. La cerimonia di premiazione alla quale […]
