Sette chef donne hanno deciso di uscire dall’inerzia e di lanciare un’iniziativa divertente e appassionante, che terrà compagnia nei prossimi giorni: Chef Senza Corona. Un corso di cucina online, con videoricette, che è anche un contest, una sfida per tutti. Per i lettori, che provano a fare tesoro dell’esperienza di cuoche professioniste, e per le chef, che escono dall’isolamento domiciliare e tornano a fare quello che sanno fare meglio.
Le chef sono Barbara Agosti – Eggs e Zum (Roma); Anastasia Paris – Hotel Le Gole (Celano – Aquila); Alessandra Ruggeri – L’Osteria della Trippa (Roma); Ornella De Felice – Coromandel (Roma); Martina Prospero – Va.Do al Pigneto (Roma); Valentina Pistoia – Piazza 11 (Subiaco- Roma); Ginevra Antonini – Mood Ginevra Catering / Prova del Cuoco (Roma).
Il contest è diviso in due fasi: durante la prima fase bisogna inviare in posta privata sulla pagina Facebook “Chef Senza Corona”, due video ricette. La prima è stata scelta dalle chef e si tratta della “Carbonara” e la seconda una ricetta che riguardi la materia che si vuole seguire, nel caso di vincita, nei corsi. Entrambi della durata di 20 minuti al massimo. Le Chef avranno quindi modo di vedere tutte e subito le video ricette per potersi confrontare e decidere insieme. Il contest si svolgerà dall’8 al 30 Aprile, entro e non oltre i 10 giorni successivi dalla fine, verrà comunicato tramite mail e messaggio, il nome dei vincitori.
Seconda fase: A ottobre cominceranno le lezioni del corso. Per rimanere aggiornati sulle date e gli orari consultare la pagina Facebook del contest. I vincitori, durante le lezioni, saranno divisi in gruppi da 4. Per ogni lezioni il limite massimo di partecipante è di 16 persone per corso. Tutti i gruppi avranno modo di riprodurre le ricette proposte dalle chef. Le lezioni saranno 2 a settimana per un totale di 8 lezioni al mese. La durata sarà di 3/4 ore circa. A fine corso verranno lasciate le dispense con le ricette della lezione seguita.
Il contest è totalmente gratuito, tutte le chef hanno aderito all’iniziativa donando tempo ed esperienza per creare una catena solidale.
