La guida Michelin Spagna e Portogallo 2022 ha assegnato una stella MICHELIN al ristorante CURA del Four Seasons Hotel Ritz Lisbona e al suo chef Pedro Pena Bastos.
“È con grande entusiasmo che annunciamo che il ristorante CURA è stato premiato con una stella Michelin”, ha affermato Guilherme Costa, direttore generale del Four Seasons Hotel Ritz Lisbona. “L’apertura di un ristorante in piena pandemia nell’hotel più emblematico della città era un rischio enorme, le aspettative erano molto alte, ma Pedro Pena Bastos, lo chef scelto per guidare il nuovo progetto alberghiero, è stato all’altezza, e con il suo team ha portato la prima stella al CURA, dato che il ristorante festeggia solo il suo primo anno di esistenza!”.
CURA propone tre menù degustazione: Raízes, menu vegetariano; Meia Cura, il menù più leggero; Origenes, menu degustazione completo, un vero e proprio viaggio nei sapori della cucina portoghese contemporanea nelle mani di Pena Bastos.
