In occasione dei 30 anni dall’acquisizione de Il Borro, Ferruccio Ferragamo e i figli Salvatore e Vittoria presentano il libro Il Borro Toscana: un coffee table book, edito da Gruppo Editoriale.
Un volume di pregio che racconta, capitolo dopo capitolo, il profondo legame che ha condotto Ferruccio Ferragamo a Il Borro, guidato da istinto, vocazione e ricordi d’infanzia. Una storia d’amore nata 70 anni fa, quando i genitori Salvatore e Wanda Ferragamo acquistarono la Tenuta di Viesca, anch’essa nel Valdarno, dove la famiglia trascorreva le estati, osservando e imparando il lavoro della campagna e maturando l’atto di fede che dura nel tempo: l’amore nato da un sogno e la dedizione volta a preservare la bellezza e l’integrità di questo territorio così speciale.
L’acquisizione nel 1993 de Il Borro è il risultato di quel colpo di fulmine e segna l’inizio di un importante processo di restauro del Borgo Medievale e della Dimora Storica (gravemente danneggiati durante la Seconda Guerra Mondiale), attuato nel pieno rispetto della storia, della tradizione e della natura del luogo e volto alla sua valorizzazione.
Trent’anni di impegno e dedizione che Ferruccio Ferragamo ha condiviso con i figli: Salvatore Ferragamo oggi responsabile dell’attività Vitivinicola e dell’Ospitalità e Vittoria Ferragamo responsabile della Sostenibilità e dell’Orto del Borro, con verdure stagionali biologiche e che comprende anche la produzione, cereali, trasformati e prodotti caseari.
Una storia costellata di successi come la riqualificazione dei vigneti antichi nel 1995, l’entrata nella prestigiosa Associazione Relais & Châteaux nel 2012 e la completa transizione al biologico nel 2015.
